Bodega Rafael Palacios

Rafael Palacios, iniciado en 2004 en la subzona del Valle del Bibei en O Bolo, D.O. Valdeorras, ha revitalizado esta histórica región vitícola mediante la adquisición de antiguos viñedos de la variedad blanca autóctona Godello. Esta zona, conocida por su extremada orografía y suelos poco fértiles, sufrió un gran abandono debido a la filoxera y la depresión de los años veinte, dejando tras de sí un legado de pequeñas parcelas heredadas por sorteo, conocidas en gallego como «sortes». Situadas en bancales al pie del macizo central ourensano, estas viñas prosperan en suelos arenosos y ácidos, formados por la degradación natural del granito y la presencia de esquistos de cuarzo, lo que dota a sus vinos de una pureza y expresión únicas.

En la actualidad, Palacios gestiona 32 parcelas que abarcan 24,5 hectáreas de Godello, cultivadas de manera tradicional y con un enfoque en la viticultura ecológica y biodinámica. Situadas entre 620 y 740 metros sobre el nivel del mar, estas viñas disfrutan de un clima continental con influencia atlántica, lo que contribuye a la singularidad de sus uvas. Rafael Palacios supervisa personalmente cada etapa del proceso de producción, desde el cuidado del viñedo hasta la elaboración del vino, garantizando el máximo respeto por la identidad del Valle del Bibei y la autenticidad de sus vinos, que capturan la esencia de esta región única y su rica historia geológica.